Prodotta con farro, avena e orzo, ispirata allo stile belga della «Bier Blanche». Viene aggiunta una miscela di spezie per creare il suo inconfondibile sapore ed il suo aroma. Il risultato una birra elegante e fresca, di facile beva, con evidenti e piacevoli sentori di agrumi. Il suo gusto inconfondibile raggiunge il suo massimo con l’abbinamento di piattid elicati e non troppo speziati, magari a base vegetale.