Alici di Menaica

L’antica pesca delle alici di Menaica è una
tecnica adoperata ormai, da pochissimi
pescatori solo italiani. La rete di Menaica è
composta da maglie grandi, per questo solo le
alici adulte restano impigliate.

Alici di Menaica sotto sale in vasetto di coccio da 250g

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