La Gma Import Export Specialità abbina importazione, distribuzione e produzione di eccellenze gastronomiche alla formazione diretta degli operatori in diversi settori del food & beverage. Il master biersommelier Gilberto Acciaio, coordinatore del Sud Italia della Akademie Doemens, storica Università della Birra di Monaco di Baviera, è docente nei corsi di spillatura birra e approccio al mondo della birra, e ancora per i corsi di bier tester con rilascio di titoli professionali dopo l’esame finale.
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