HY CUVEE BOTTIGLIA CL. 33 |
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| BEVERAGE/BIRRA IN BOTTIGLIA/BELGIO | ||
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Stile: extra strong, doppio malto, con lieviti selezionati. Fermentazione: alta, con rifermetazione naturale in bottiglia. Aspetto: velato, la schiuma con grana molto fine è compatta e cremosa. Corpo: equilibrato, ben strutturato ed armonioso. Profumi: vaniglia, caramello, toni tostati, liquirizia, prugna matura e legno di rovere. Sapori: castagna arrostita, banana matura, uva passita, dattero, sensazione d’evaporazione del rum e leggeri toni di ginepro, retrogusto di caffè torrefatto, con una ricchezza retro olfattiva ampia, e una persistenza al palato molto lunga. Gradazione alcolica 11° |
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